الهدف من الوظيفة:
– تقديم تجربة قهوة استثنائية للزبائن من خلال تحضير القهوة عالية الجودة والمشروبات المميزة، وضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة، مع الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل

المسؤوليات الرئيسية:
تحضير القهوة والمشروبات:
– إعداد مشروبات القهوة المختصة باستخدام آلات الإسبريسو وأجهزة التخمير المختلفة
– التحكم في جودة طحن القهوة، ضغط الإسبريسو، ودرجة حرارة الحليب
– الابتكار في تحضير المشروبات الموسمية أو الخاصة بالقهوة المختصة
خدمة العملاء:
– الترحيب بالزبائن بطريقة ودية واحترافية
– تقديم النصائح حول أنواع القهوة المختلفة وطرق التحضير
– التعامل مع الشكاوى أو الاستفسارات بطريقة إيجابية وسريعة
إدارة المخزون والمعدات:
– متابعة مخزون البن، الحليب، واللوازم الأخرى
– تنظيف وصيانة أجهزة القهوة وأدوات التحضير بشكل دوري
– الإبلاغ عن أي أعطال أو نقص في المعدات أو المواد الخام
الالتزام بالمعايير:
– تطبيق معايير النظافة والصحة والسلامة
– الالتزام بإجراءات السلامة الغذائية
– متابعة معايير جودة المشروبات والتأكد من تقديمها بشكل متسق
التطوير المهني:
– المشاركة في تدريبات القهوة المختصة
– متابعة أحدث أساليب التحضير والاتجاهات في صناعة القهوة

المتطلبات الوظيفة

• خبرة عملية في تحضير القهوة المختصة (مفضلة)
• معرفة بأنواع الحبوب وطرق التحميص والتخمير المختلفة
• شغف بعالم القهوة واستعداد للتعلم المستمر
• مهارات تواصل وخدمة عملاء ممتازة
• القدرة على العمل تحت الضغط
• دقة واهتمام بالتفاصيل

الرجاء رفع سيرة ذاتية محدثة مع توضيح المسار المهني بشكل كامل.