المهام والمسؤوليات:
– الإشراف على التشغيل الكامل للمقهى وضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة
– إعداد وتقديم المشروبات (مشروبات الإسبريسو) وفق معايير احترافية
– الإشراف على فريق الباريستا، توزيع المهام، ومتابعة الأداء بشكل مستمر
– إدارة طلبات التشغيل والتوريد وضمان توفر المواد في الوقت المناسب
– متابعة مستويات المخزون والحفاظ على حد أدنى لتفادي انقطاع الخدمة
– تنفيذ جولات تفتيش دورية لضمان الالتزام بالمعايير التشغيلية والصحية
– دعم أعمال المطبخ ونقاط الخدمة عند الحاجة لضمان استمرارية التشغيل
– التعامل مع التحديات التشغيلية بشكل فوري وحل المشكلات بكفاءة
– التنسيق مع الجهات ذات العلاقة (الموردين، الإدارة، فرق الموقع) لضمان سلاسة العمليات
– تحسين تجربة العملاء والعمل على رفع مستوى جودة الخدمة بشكل مستمر

المتطلبات الوظيفة

• خبرة من 3 إلى 5 سنوات كباريستا أو في بيئة مقاهي مشابهة
• خبرة عملية في إعداد القهوة وتشغيل آلات الإسبريسو
• القدرة على التعامل مع المهام التشغيلية وبعض الجوانب الإشرافية
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة
• مهارات تواصل ممتازة وتركيز عالٍ على خدمة العملاء
• معرفة جيدة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية

الرجاء تقديم سيرة ذاتية حديثة وواضحة بكافة التفاصيل المطلوبة.