Pastry Chef in Riyadh
مجال الوظيفة
الدولة
المحافظة / المقاطعة
الرياض
نوع الدوام
دوام كامل
تاريخ النشر
2026-05-26
التقديم مفتوح الي
2026-06-25
الدرجة العلمية
غير محدد
عدد سنوات الخبرة
غير محدد
الراتب
يحدد فى المقابلة
نوع حساب المعلن
صاحب عمل
الأماكن الشاغرة
غير معلن
الجنس المطلوب
غير محدد
الرقم المرجعي
2863985
تفاصيل الاعلان
Key Responsibilities
1. Culinary Execution & Creativity
Menu Development: Design innovative dessert menus that complement the main courses and reflect seasonal ingredients.
Production: Prepare a wide range of items including cakes, cookies, pies, tarts, chocolates, bakeshop breads, and frozen desserts (gelatos/sorbets).
Plating & Presentation: Ensure every dessert leaving the kitchen meets high aesthetic standards—think of it as the “final impression” for the guest.
Science of Baking: Maintain strict adherence to recipes, as pastry requires exact measurements and temperatures to ensure chemical reactions (like leavening) occur correctly.
2. Kitchen Management
Inventory Control: Order specialty ingredients (high-quality chocolate, vanilla beans, etc.) and manage stock to minimize waste.
Food Safety: Maintain a clinical level of cleanliness. Pastry often involves temperature-sensitive ingredients like dairy and eggs.
Equipment Care: Oversee the maintenance of specialized tools like deck ovens, proofers, and stand mixers.
تابع أحدث الوظائف في السعودية
احصل على إشعارات فورية عن جميع الوظائف الشاغرة في السعودية عبر قناة تليجرام
⚡ إشعارات فورية يومية